有益心臟健康的食品

人人都知道採取審慎的生活型態及健康的飲食是達到最理想的健康之道,下面提供您強化心血管降低罹患心臟病危機的一些抗發炎食物。

1、 堅果(核果)

尤其是杏仁、胡桃、腰果、夏威夷豆,含有有益心臟的 單鍵不飽和脂肪酸,每天可以攝取中等量生的或輕度烤(烘)的。

2、 完整的大豆蛋白質

像是以豆腐、毛豆取代動物性蛋白質,降低一種有毒性的氨基酸(半胱氨酸),就可以減輕心臟病的危險性。

3、 新鮮的大蒜

每日食用1-2生的或微煮的大蒜瓣,有助降低膽固醇。

4、 綠茶

內有一種多酚類稱兒茶素(EGCG)可以緩如發炎並降低膽固醇,是很強的抗氧化劑,每日早上可以用一杯綠茶取代咖啡或碳酸飲料。

5、 可溶性纖維

特別是豆類及豆莢科是很好的來源,每日食用1-2次,有很強的降低膽固醇效果。

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