癌症早期筛选门诊 欢迎预约  

 

根据卫生署的警告,近五年来平均每12分钟就有一位癌症病人被诊断出来。其实癌症从细胞变到成熟而被发现之前,往往己潜伏几十年,有些人更有先天遗传体质,就是所谓“高危险群”,本院因此与教学医院合作,特别成立癌细胞(甚至癌前期)的早期诊断系列(有些可以用健保),包括有:

量子医学:

遗传癌基因(染色体)的检测或癌变前的警讯。

DR-70:

癌检测,警告您体内已有癌细胞的存在。

 超音波检查

癌症的器官定位及转移否的判断。

计算机断层扫瞄:

核磁共振扫瞄

肿瘤标记检测:

癌症着床部位的再确认,转移的判定,癌症治疗是否有效的指标。

正子全身扫瞄:

微小的原发性、转移性癌症病灶的搜寻、定位,肿瘤良性、恶性的分辨,癌症和其它疾病的区分,癌症治疗方法的效果评估,在在都使癌症无所遁形。

 

 

防癌、抗癌特别门诊

  采电话预约,每日初诊限三名(抱歉无暇电话回答问题)
  请携医院诊断证明,检验报告
  特别欢迎:

  1. 手术前后、放射疗法 及/或 化学疗法之前、之中、之后的患者

  2. 不愿开刀或不能开刀的患者

  3. 医院宣布放弃的患者

  4. 不愿继续接受西医、中医治疗的患者

  5. 采用整体自然医学疗法,无毒、无害、无副作用;和中、西医相辅相成

 

 

Breast Cancer
自然医学疗法(Natural Medicine)─另类疗法(Alternative Medicine)

乳癌是最近妇女同胞人人自危的梦魇,有增加的趋势。

主要症状

  1. 肿块或肥厚乳房组织、乳头流出清澈、血色或黄色分泌物,但仅有少数人会有乳房疼痛。
  2. 乳癌的肿块是坚硬不会萎缩,随着月经周期伸张变大,大多数肿块非恶性,但仍需会诊医师。

主要危险因子

  1. 年龄、家族史、抽烟、喝酒、辐射暴露、停经后妇女、肥胖。
  2. 不抽烟的妇女,一生中如在使用女性荷尔蒙,75%乳癌有雌激素依赖性,雌激素暴露最厉害的乃是初经早来,晚生小孩或根本不生小孩过,太晚闭经或接受雌激素替代疗法。

自然医学疗法

  有一些本草及处方不但可以抵减化学疗法及放射疗法副作用而且还可以提供一些别的好处;记住!在完整的乳癌治疗过程永远要合并使用一些本草医学:

黄蓍

可阻止对基因P53有反应的癌细胞的扩散;但有发烧、皮肤疹子时勿用。

猫爪藤

强力的免疫激发作用;使用胰岛素、怀孕、哺乳中、六岁以下儿童不可使用。

大蒜

抑阻雌激素活化的癌细胞繁殖、抑制双叉杆菌及乳酸杆菌帮助消化的功能。使用抗凝血剂,将开刀者需事先照会主治医师。

绿茶

占据(封锁)雌激素接受器,加强紫杉醇效果。

葛藤

活化基因P21。

米草多醣复合物质

LAK、NK免疫杀手细胞去抗癌症。

舞茸

刺激免疫系统,减缓癌长大。

乳蓟草

和癌细胞上面的雌激素接受器结合。易致轻泻,请减量或停止使用。

桑寄生

预防化疗对免疫系统的抑制。

檞树皮

可使那些抗拒多种抗癌药物混合使用的癌细胞加速灭亡。

红酒儿茶素

停止癌细胞的成长。

浓缩的大豆异黄酮素

活化基因P21,阻断雌激素给癌细胞。

金丝桃

防止癌细胞转移到胸腔壁及肺。但服用抗忧郁药物及MAO抑制剂有关的处方时不可用。怀孕时要慎用,服用期暴露阳光下过久易生水泡。

姜黄

活化P53基因,抑制其它助长癌生长的基因。

黄荆

可能抑制乳癌细胞的成长。

下列草本应避免

冬虫夏草

只要是荷尔蒙敏感的癌症(乳癌、子宫癌、卵巢癌、摄护腺癌)均不可用。

鼠尾草

因会促进分泌雌激素。

茴香

会增加血液雌激素的浓度。

甘草

会加速睪丸酮变成雌激素。

建议事项

  1. 避免体内积太多脂肪,借着运动及选择正确的饮食,不可吃红色肉类、奶油、猪油,特别是未达闭经期,因为脂肪容易加速癌症发展。多吃Omega-3脂肪酸,每周2-3次,冷水鱼(鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼)或鱼油胶囊、橄榄油或其它单饱和脂肪酸。
  2. 素食或不吃动物产品的妇女,每日必需吃植物油,因为它们含有植物性固醇,大大减慢因雌激素刺激而产生的乳癌成长。
  3. 多吃富含胡萝卜素的蔬果,因为乳癌病人血中Carotene浓度都很低,最安全又有效的方法是每日摄取三份以上的深绿色、黄色、柑橘类蔬果。
  4. 多吃硬花甘蓝,含十字花科植物中最强的抗癌能力,因含有Sulphoraphance耐蒸熏和微波炉,可以清除致癌毒素,也可预防雌激素和乳癌细胞结合而促进成长。
  5. 要避免油和碳烤食物特别是肉类。
  6. 不要多吃或一次吃太多的甜食,因为会刺激大量的胰岛素分泌而加速癌细胞成长。
  7. 享受一些阳光,证据显示Vitamin D会促使乳癌细胞转回健康细胞,但并非要额外补充Vitamin D,只要双手和脸每日曝光约20分钟足够抵抗乳癌。不过维他命D却是需要足够量的天然蔬果的Vit C来支持其效果。
  8. 每日饮食确实包含有新鲜的蔬果、苹果、樱桃、葡萄、李子、梅子、莓类浆果。
  9. 摄食额外纤维以防废物、毒素被吸收到血液里面。
  10. 多吃大蒜及洋葱。
  11. 学习放松技巧-写作、冥想、瑜加、按摩治疗都可争战乳癌。

值得深思的事项

  1. 坊间买不到的某些草本物品,值得加到抗乳癌的计划中,可以让某些末期癌得到缓解,特别是化疗一起使用时甚至可加强免疫系统去消化癌细胞或抑止蔓延到肺部,这些物品合并Vitamin C(1000毫克/天)还可使早期乳癌进入缓解。
  2. 荷尔蒙替代疗法-某些药物作用和雌激素相似,它们和雌激素抢位子(抢荷尔蒙接受器),而不刺激癌细胞,紫杉醇就是很好的例子,手术后广泛的被使用以防扩散或再发的机会。
  3. Melatonin(褪黑激素)有紫杉醇的百倍功效而单独使用或合并黄蓍会增强免疫强化剂 Intetleukin-2 的效力并减少副作用。
  4. 硒、镁-在实验室里证明可以减少复发。硒的抗癌作用一定要配合足量的 Vitamin A、C、E;维他命 E 特别重要,虽然对乳癌没直接作用,但会阻止乳房细胞退化并进一步变成癌,一天600国际单位和150微毫克的硒及1000毫克的镁。
  5. 乳房组织分裂最活动的时候(成年期及怀孕期)最容易受烟草内致癌原的伤害,特别是二手烟大大增加乳癌的危险性。
  6. 基因检查可让女人早日找出是否带有倾向乳癌的缺陷基因 BRCAI ,这个基因的缺陷会干扰组织细胞 DNA 的修复,(特别是辐射伤害时),以致许多妇女宁可早作预防性的乳房切除或切除正常乳房组织以防止乳癌。但最近研究报告传统的治疗方法对遗传性乳癌也是有效的。细胞无法修补 DNA 来自对雌激素的过度敏感,因此阻挡雌激素流向 BRCAI 缺陷的细胞可以减低遗传性乳癌。
  7. 大量筛选发现 25% 妇女少做甚至从来不自我检查乳房,但也有 18% 每日一次或多次自我检查,讽刺的是过度检查会干扰有效治疗,因为医师靠这些自我检查常常会误以为肿块就是癌。如果过度挂虑乳房健康而每日检查,不如有时去医师那里做一次详细的诊疗。
  8. 乳癌发生率有种族之别,在美国肥胖女人中白人比非裔美人危险性大,因此白人需减肥,非裔则要适当营养的饮食及额外补贴营养补充品,但尽量少含铁剂,因会促进肿瘤长大。
  9. 叶酸对不喝酒的乳癌病人是没有作用的,但每日喝酒 2-3 次的,叶酸就会对抗乳癌(每日要摄取 300 微毫克以上)。
  10. 雌激素替代疗法会增加乳癌出现机会已无可否认。
  11. 最近没哺乳的妇女出现乳头痒、红肿、酸痛就要赶快找医师,可能是乳癌的一种叫帕泽症(Paget's disease)。
  12. 过早或长期使用永远性的染发剂和乳癌也有关。
  13. 任何精神压力会减弱免疫力-消减乳癌治疗中、治疗后自然杀手及 T 细胞对感染病的扺抗力。
  14. 乳癌手术后可能会产生淋巴水肿。
  15. 病人或家属应该学习或知道如何减低化疗/电疗的副作用及如何增加治疗效果。

 

机率约为女人的 1% ,因为症状常被疏忽,发现时多半已是末期。

危险因子

某些会产生过多雌激素的疾病
家族病史
辐射照射
接触热带寄生虫(血吸虫 Schistosoma)

治疗方法

大致和女病人一样,但男人可行睪丸手术灭除刺激乳癌生长或转移的荷尔蒙,同时还必须寻求医师的建议使用某些草本植物或配方以减低雌激素的产生。血吸虫会产生乳房肿块及良性钙化囊肿,在乳房摄影上和恶性癌相似,龙芽草(Agrimony)可以中止寄生虫的生命周期,更可以刺激 B 淋巴球细胞产生对癌症及多种传染源的抗体。

 

大肠直肠癌
Colorectal Cancer

自然医学(Natural Medicine)-另类疗法(Alternative Medicine)

  最近我们教会出现了几位大肠直肠癌的教友,年长的80岁,年青的20几岁,大都诊断出来的时候已属末期,金钱花了不少甚至家财都要花光了,令专门诊治肿瘤病人的我为之扼腕,可惜,可惜啊!!传统的医术对病人不是不好,每人体质、生活习惯不一,疗效当然也不一样,但副作用大且每个病人都必经历;然而新近的自然医学疗法,单独使用不敢说百分之百可治愈癌症,配合中西医术却可大大的增强疗效,减低副作用,延长寿命,改善生活质量,甚至痊愈。

  台湾地区每年大肠直肠癌病人有几万,通常是老人,有些家族有基因关系,有些大的肿瘤甚至也不会阻塞肠道,因此拖延到转移才被侦察出。

症状

  大便习惯改变,不明显的腹痛,胃酸过多,肚皮肌肉收紧甚至腹部痉挛,最明显的是血便,但有些的自我大便检查时少会发现潜血,要记住,大便带血有多种肠道疾病的可能,因此,总要会诊医师,譬如息肉,虽然一开始小且多属良性,但一定要赶快处理,因为变大易癌化,况且许多大肠直肠癌常常开始时像息肉。

病因 -

  1. 高脂肪,低纤维饮食-动脉脂肪减少了供应肠内有益菌的氧气,没有氧气,细菌就会产生毒素造成大肠直肠癌;缺少纤维使情况更糟,纤维本来可让这些毒素随着其它大便排出体外。
  2. 其它病因包括遗传、钙质不足、持续性的便秘及/或腹泻。
  3. 身体原本就有预防大肠直肠癌的机制,包括:P53基因(分子巡逻员)可抑止缺陷的细胞繁殖,其它还有一些基因会延缓或停止癌症。
  4. 大肠内细菌会使食物产生过多的nitrate(硝酸盐),或某些防腐剂添加有毒的Nitrite(氮化物),就容易产生癌症。

分期

  依据癌转移的远近(最多到肝、肺、脑部)这类癌症有多种的分期法。

治疗

  手术是最主要的治疗法,如果局限于直肠,医师大多希望尽量采取能够保持正常排便功能的方式,其它化疗、电疗、免疫疗法(取用病人自体浓缩的免疫物质,像是干扰素或肿瘤坏死因子)。

自然医学疗法

  本草疗法已被列入传统医学的教科书里,因此在设计完整医疗时要常常记着使用一些本草配方,下列是一些有益的本草制品:

  1. Aluzium 配方,系一家以色列著名的另类疗法公司的产品,包含紫锥花、辣椒、牛蒡、没药、番红花、疯狗草等11种本草粹取物;会杀死对化疗有抗药性的癌细胞,包括一些已转移到肺脏的病灶会缓解。
  2. 小柴胡汤-辅助类固醇疗法,以抗发炎;发烧或皮肤发炎时不可用,长期使用会引起头痛、晕眩、齿根出血。
  3. 黄耆-刺激T细胞,LAK细胞去攻击癌,发烧或皮肤病时禁用。
  4. 黄莲、伏牛花桨果、北美黄莲、奥勒冈葡萄树根,这四种本草均含有Beriberine,可以延缓癌细胞的繁殖,但不可使用超过二星期,怀孕或有胆囊疾病者不可用;不可与Vitami B6或 Histidine(一种氨基酸)合用;如有心血管疾病、青光眼,北美黄莲就不可用。
  5. 大蒜-抑制旁观者效应,延缓肿瘤扩散,但它含拮抗肠内有益菌及抗凝血剂,开刀时会有危险,因此要常期使用前先知会医师。
  6. 绿茶-延缓会产生Nitrite(亚氮化物)的肠内细菌生长,服用其它口服药一小时以内不可饮用。
  7. 昆布-加速食物通过肠道好排除毒素,每次量随意,但限每周食用一次即可。
  8. 香菇多醣体-肌肉注射会大大增强干扰素或基因重组的肿瘤坏死因子的作用。
  9. 云芝D-系一种广泛的免疫增强剂,延缓新肿瘤的成长。
  10. 云芝素-减低肿瘤蔓延到淋巴结、腹膜、肺及肝。
  11. 檞皮素加菠萝酵素-檞皮素会降低”促进肿瘤生长的酵素”活性,服用孢子素或降血压用的抑钙素Nifedepine的不可用,菠萝酵素会增加檞皮素的吸收,但对菠萝过敏的人不可用。
  12. 灵芝-刺激生产可增加免疫力的介白质-2型。
  13. 浓缩的大豆异黄酮素-含有daidzein,会抑制大肠癌细胞。
  14. 姜黄素-活化基因 P53。

应避免的草本制品

芦荟-过去一直相信含芦荟的缓泻剂会伤害大肠细胞,但根据最近的发现,只要在正确的指导下使用,它没有使人得癌症或基因突变;但滥用芦荟和类似的泻药达一年以上,大肠又有其它变化时,五年之内3%的人会发生大肠直肠癌。

建议事项

  1. 为防复发:癌症一开始任何治疗就要配合高纤维饮食,每日要20公克以上,可由每日吃下6-8次水果、蔬菜或豆科植物供应,但是如已有活动性癌症时,不可补充额外的纤维。
  2. 每周2-3次冷水鱼类或亚麻子油、鱼油或素食的DHA,玻璃苣或月见草油,以补充奥米茄3脂肪酸,以复活基因P53,好减低生癌机率或转移,并可增强抗癌药物的功效。
  3. 每日2-3次饮用添加维他命D的低脂肪乳品,肾脏会把维他命转换成一种荷尔蒙附着住癌细胞,使之不活动化,即使是中等量的维他命D会使第一期的癌症快速复原,并降低50%新癌病灶的产生。如果您不吃乳制品,每日曝露阳光下或全光谱灯光下20分钟,但不要晒曝时涂上防晒油,因为PABA型的防晒油会阻挡制造维他命D的紫外线。
  4. 每日服用500~1000毫克维他命C,可以帮忙维持健康的维他命D水平。
  5. 每日1200毫克的钙质,可以降低75%的癌发展,它会结合肠壁毒素形成不可溶性的肥皂而由大便排出,但钙永远要和镁一起摄取,元素型钙/镁比例应为2:1。
  6. 要服用综合矿物质(内含铜,但不含铁),铜可以延缓变态隐囊或细胞形成在肛门正常的犁沟内,相反的,铁多的食品,譬如内脏等会加速对大肠的伤害。
  7. 避免红色肉类包括精制后肉类,肝脏每日食用,比每月只吃一次的癌发生率高二倍半,而吃鱼、剥皮的鸡肉则会减少危险。

值得深思的问题

  1. 阿司匹林虽可消炎,却易出血,因此癌症病人如需用它,应照会医师。
  2. Sulindac,一种非类固醇类治关节的药,会抗衡癌前期,还可减少大肠直肠手术后产生新息肉的危险。因此如您只接受过大肠手术或有缓慢成长的大肠直肠癌,请照会主治医师是否要使用Sulindac。
  3. 最新研究单纯多喝水的男人会减低癌的发生,每日饮用2500cc以上的水会降低92%的危险性。
  4. 要记住,黑色素瘤也会发生在直肠。
  5. 必要食用一些能抑制癌新生血管形成的食物,如大蒜、大豆、儿茶素、鲨鱼软骨粉等。
  6. 学习一些如何减低化疗及/或电疗副作用及增加疗效的方法。

 

 

乳癌危机

 

下面是一些常见的致癌因子,能够预防的尽量早作预防,更要用精密的量子医学检测方法,预告潜在的病灶。

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生殖系统的危险因子
初经来得早
停经来得晚
高龄产妇
未曾生育
未曾喂母乳
长期使用荷尔蒙替代疗法

其它危险因子
年龄增长
过去有过乳癌或非癌症的其它乳房疾病
有乳癌家族史(母亲、父亲、姊妹、兄弟、女儿或儿子)
乳房/胸部接受过放射线治疗
乳房X光摄影发现有密度增加的迹象
体重过重(增加停经后乳癌的机会)
和乳癌有关的基因BRCA1或BRCA2有变化
喝酒(每日超过1次)
没有定期运动

最后提醒!虽然有危险因子并不意谓将得到疾病,大部份妇女有数个因子,但多数没有得到乳癌,但假如您有危险因子,一定要告知您的医师寻求降低危险性并早作乳癌的筛选。

http://www.ihclinic.com/1-cancer.htm

 

妇女容易忽略的癌症状

Cancer Symptoms

 

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  1. 莫名的体重减轻
    许多妇女朋友在没有增加运动量或减少食物的摄取量情况之下,体重一个月突然减轻4公斤以上,就该注意了,这种莫名的体重减少,首先要排除是不是癌症,但也许是别的状况,像是甲状腺机能亢进…等等,医师会做种种的检验及/或计算机断层检查不同器官,一一排除。
  2. 胀气
    虽然是妇女常见的现象,但需考虑卵巢癌的可能,特别当伴随有腹痛、骨盆腔痛、吃少量就感觉饱胀以及有尿急的问题时。
    如果腹胀几乎每天发生而且超过数星期,就应该去找医生,好排除。
  3. 乳房变化
    虽然没有定期作自我检查,妇女们对自已的乳房外貌特别是肿块之有无,都很清楚,但肿块并非是癌症的唯一症状,红肿、皮肤变厚可能是很少见的一种侵袭性强的乳癌或炎症性乳癌,必需接受检查,同样的如果乳房皮肤出疹子,持续好几个星期也应该求诊。
    乳头形状改变、有分泌物(非喂乳期间)或内凹都不是好现象,以上种种,您的医生将会详细问诊,外观检查、检验室检查、超音波、X光摄影甚至切片检查。
  4. 两次经期中间出血或其它不寻常的出血
    更年期前两次经期中间的流血常被忽视,这在平常月经很规则的妇女来说是需要被检查,同样更年期后又来经血,可能是子宫内膜癌的表现,必要作超音波或切片检查。
  5. 皮肤的变化
    大家都知道观察痔的变化,因为它可能是皮肤癌的警讯,但其它部位的肤色改变也应注意皮肤突然出血或过量鳞片产生或剥落,超过数星期就应该找医生。
  6. 吞咽困难
    人们如有吞咽问题,常常主动改变饮食使咀嚼不困难,但要知道它可能是肠胃癌的症状,特别是食道部位,X光或内视镜检查是必要的。
  7. 血液出现在不对的地方
    大便或小便出现血液,不要以为出自痔疮,可能是大肠癌。
    马桶看到血,可能是妇女的正常经血,但也可能是膀胱或肾脏癌,咳血也需注意评估,偶而一次血液出现在不对的地方也许没甚么意义,但不只一次就该找医生了。
  8. 腹部绞痛及忧郁
    忧郁和胰脏癌常常联结在一起,甚么道理!未被完全了解。
  9. 消化不良
    怀孕妇女体重增加时,常常消化不良,但如消化不良没有明显原因,可能是一个警讯,可能是食道、胃或喉咙的癌症。
  10. 口腔变化
    吸烟者或嚼槟榔者特别要注意,口腔黏膜有无白斑或舌头上有白点,两者称黏膜白斑症Leukoplakia,是口腔癌的前驱物。
  11. 疼痛
    愈近年老,多多少少有肌肉、骨头或神经疼痛;少部份的不明疼痛,可能是某些癌症的早期症状,持续性的莫名疼痛,应当注意。
  12. 淋巴节的变化
    腋窝、颈部或其它部位的淋巴节变大或肿胀令人担心,特别是继续长大并且超过一个月,赶快找医生诊断是感染或其它的原因,必要时作切片检查。
  13. 发烧
    如果发烧不是因为流行性感冒或其它感染症引起 ,可能指向癌症。
    癌症产生转移后常发烧,但发烧也可能是早期的血液癌,像是血癌或淋巴癌,癌症除了要注意是否发烧还要注
    意黄疸或大便的颜色。
  14. 倦怠
    疲倦和许多其它不明确的症状,可能是癌症形成后引起的,也可能是癌症的早期症状,像是血癌、大肠癌或胃癌。
  15. 持续性的咳嗽
    咳嗽常伴随着受寒、感冒、过敏及药物的副作用,超过3-4星期就不可忽视,特别是吸烟者。

 

 

 

致癌的酸性体质

 

 

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 由于某些生活型态及饮食容易造成酸性体质,最后产生癌症,以下告诉您四个致命情况并进而教您如何去预防:

  1. 肺癌的酸性体质
    占美国癌症死亡率的首位,肺体质酸性 80%来自糖类包裹的雪茄,另外二手烟环境
    也要远离。
  2. 肠癌的酸性体质
    这里的癌症治愈率很高,酸性的动物蛋 白质及高脂肪饮食加上久坐不动的生活型态,大肠癌危险性增加二倍,改变成碱性生活型态并摄取来自橄榄、酪梨、棕榈的健康碱性油、绿色蔬菜及水果、碱性水、矿泉水、碱性营养补充品、日晒(维他命D)、每日1小时有氧活动。
  3. 乳癌的酸性体质
    有85%乳癌患者活过5年,如果乳癌限于局部还会有95%的5年存活率,这是因为奉行改变成碱性体质,并且早期侦测的好结果。
  4. 摄护腺癌的酸性体质
    70岁以上的男人最常见的酸性体质,由于酸性的生活型态及过度食用动物蛋白质及脂肪并且每日缺乏运动所致。它是可以预防并且被早期侦测出来,治疗率是100%。

 

 

叶绿素防癌

Chlorophyll

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虽然还有不同的意见,但大多研究认为绿色植物内的叶绿素能够保护身体暴露在致癌污染源时免于成癌。然而奇怪的是当您暴 露在非常高量的致癌物质时,产生癌症的机率就变增加,专家质疑真正的健康危机是什么?怎么样的饮食途径才能避免癌症?

在人类有可观的证据显示叶绿素Chlorophyll及其衍生物Chlorophyllin能够防范人免于产生癌症,在虹鳟鱼研究中,叶绿素确实可以减少肿瘤,但当同样的致癌物浓度很高时,叶绿素确实使问题糟了。当鱼暴露在高的致癌物加上叶绿素时,肝肿瘤减少30~60%,胃肿瘤减少24~45%,然而另一批鳟鱼暴露在很高很高的致癌源加上叶绿素时,产生的肿瘤数量才明显的增加许多,这就抵消从前的研究说它可能增加得癌症的危险,也就是说因为从前的研究是在老鼠身上给予超大量致癌物,因此后来人相信鳟鱼给予以老鼠实验更正确的相反结果。

研究人员认为叶绿素在胃及小肠内和致癌物质结合而排出体外,当致癌物量少时人类得癌率就减少,叶绿素强烈地呈现保护作用;用鱼作实验成本低20倍,而且较科学。

叶绿素大部份蔬菜都有,多摄取它可防癌,在健康食品店更有卖包含叶绿素的营养补充品。

http://www.ihclinic.com/knowledge-c.html

 

 

癌症饮食

Cancer Diet

 

癌症病人的饮食和癌症的治疗一样地重要,治疗在救火,不良的饮食反而像是煽火。
事实上你有多种的癌症饮食选择

  1. 单单避免给癌细胞营养(无糖、无肉、无面粉…)
  2. 采用癌症病人专用的饮食帮助您建立坚强的免疫系统并提供营养给癌细胞以外的细胞。
  3. 采用专用的癌症饮食帮助建立坚强的免疫系统同时也杀死癌细胞。
  4. 采用治疗癌症的一些特殊饮食。

事实上许许多多的癌症病人单单使用某种饮食就把癌症医好了。
然而大部份寻求另类疗法的癌症病人都已接受或正接受广泛的化疗及/或放射疗法,他们需要更好的癌症饮食。这种饮食到底要实行多久在乎病人本身很明显的一种不良饮食会破坏癌症治疗甚至完全抵销掉治疗。许多专业人士及通达的病人,都认为好的、对的癌症饮食是战胜癌症的首要因素,但并非是唯一的方法,它可以帮助建造免疫力量杀死一些癌细胞,没错!对抗癌有一些贡献。

1

癌症治疗原则
保持体内外洁净,让血液保持在微碱性
吃全素至少半年
营养足够并均衡
适当运动、促进新陈代谢、提升内脏功能、增加自愈能力
改善睡眠
清晨深呼吸增加血中含氧量
作息简单又规律、彻底改变以前坏习惯
调适心情、舒解压力

癌症患者饮食原则

2
  1. 蔬果一定要清洗干净,最好选购有机的,比较安全;提高生食新鲜蔬果摄取。
  2. 少量多餐,细嚼慢咽,不要宵夜。
  3. 食物避免用烧、烤、煎、炸、熏的方式。
  4. 少吃辛辣、刺激性食品,姜、辣椒、芥茉、沙茶酱……。
  5. 忌食甜性食品及饮料、过甜水果、严禁糖。
  6. 少油、少盐
  7. 忌食任何加工食品,臭豆腐、泡菜、蜜饯、罐头或罐装、瓶装食品。
  8. 大量饮用蒸馏水,不一定口渴才喝。
  9. 常喝酸奶保持肠内健康。

适宜经常使用的食品(但每次不可过量)
生蔬菜、生菜汁、水果(新鲜或脱水过,避免用硫化物处理过的)全谷类、轻熟的菜(Lightly Cooked)、蕃薯、马铃薯、扁豆、酸奶、酸乳。少量有机养的肉类、水煮鱼、坚果及/或坚果乳、草本茶、蔬菜汤、十字花科菜类(Cruciferous),癌症专家建议要50-70%为生食。妇女为了防止或对付乳癌特别要用有机食物,因为杀虫药在人体内有类似雌激素的作用跟乳房的雌激素接受器接合,刺激细胞分裂,即使是少量也会很危险,因为它们会在脂肪细胞内累积,而乳房大部份由脂肪细胞所组成。

宜忌口的食物(平时尽量少吃)
咖啡、茶(太多咖啡因)、糖、白面粉、白米、牛乳、油类(橄榄油除外)、酒、炸过的食物、含有荷尔蒙、抗生素的肉类、柑橘类(Citrus每日最多1-2个),没有特殊必要的维他命、精制盐、可可亚、精制食品、含有添加物及药物的食品(包括非处方药,如止痛药、制酸剂、感冒药、咳嗽药等等)、氢化油处理过的食品、微波炉的食品。免疫系统已下降时不可吃坚果、防风草(Parsnip).

基本观念及常问的问题

一、如果您是癌症病人而且想活下来,最好变成素食主义者。
肉类绝对禁止,唯一例外当病人意外地很虚脱、无力,也就是已经恶病体质了,可以吃肉来补充必需的蛋白质。为何禁止吃肉类?

  1. 对癌症病人很重要的胰脏酵素本来要剥开癌细胞外围的蛋白质保护膜好让免疫系统看到癌细胞而杀死它,却跑去消化肉类。
  2. 就像葡萄糖一样,动物蛋白质会养大癌细胞,已知肉类蛋白质是人们得到癌症的最常见到的因素。
  3. 肉类属极度酸性,很明显糖类、白面粉及许多其它东西因为如此酸性而饲养癌细胞,在酸性的体内环境癌细胞会来气势汹汹地壮大,在碱性环境里则很温顺。

二、蔬菜及水果压汁有2大好处

  1. 果汁的营养素容易被身体吸收因为大部份的营养素被萃取出来,只有小部份为易阻塞的纤维。
  2. 您可以少费力而且在短时间内摄取到许多能够杀死癌细胞的蔬果。
  3. 压汁唯一的缺点是没办法从种子或果皮萃取到足够的营养素,如果某些食物它的种子或/及皮含有重要的抗癌营养素,像是紫色葡萄,就不可用压汁机,而要用食物处理器或手工研磨机,使成粥样子。
  4. 在此特别提到红萝卜,含有千百种植物素,有些还未被确定或测试有抗癌效果或者哪一个成份抗癌最有效,但由许多的见证及书本可说红萝卜可能是最好的抗癌植物。
  5. 下列生的蔬菜,含有抗癌成份,人们需要特别注意。
    红萝卜、卷心菜(甘蓝菜、洋白菜)、绿芦笋、花椰菜、红甜菜根及头菜花、胡椒、姜黄。
  6. 果汁可以替代蔬菜汁,但和蔬菜汁不一样,每天的量没有限制。
    生的水果包括下列:紫色葡卜(含皮及种子),红色覆盆子、黑色覆盆子、草莓、其它非柑橘类水果(含种子,特别是桃子、杏仁),其实任何深蓝、暗紫色的水果都可接受(像是蓝莓) 生菠萝特别好,蕃茄也有抗癌营养素。此外也可加一些所谓超级综合果汁来自山竺(山竹),诺丽果、枸杞;但只可少量因会释放许多毒素增加肝脏的负担。
    红萝卜含糖量高,易被癌细胞吃去,当葡卜糖及其它抗癌营养素被取走后癌细胞就会被杀死。癌细胞会从正常细胞偷走葡萄糖、高糖食物,当病人摄取含糖份高的蔬果类以外的食品和蔬果汁一起吃,癌细胞就有多方面的葡萄糖来源及许多营养素而壮大自已,不像红萝卜汁一样可杀癌细胞。因此不要吃高糖食物,除非本身有杀癌作用,因为葡萄糖会稀释进到癌细胞的抗癌营养素使治疗无效。

三、烹调食品
烹调破坏100%的酵素使营养素不易被吸收,烹调后的食物给身体莫大的负担而无法得到许多营养素,烹调经由20多种以上不同的途径损伤食物的价值。
虽然有些食物由于烹调使它的营养素容易被收,整体来说植物生吃比烹煮、烧烤好,但有些食物为安全原因,不得不被烹煮,像是碗豆、绿豆。

  1. 食用烹调的食物阻止了免疫系统保护我们身、心、灵健康及抗老化的功能,我们使用免疫系统去和非天然的食物、化学合成的补充物,杀虫剂、除草剂、去霉剂、荷尔蒙(肉类、家禽、鱼、乳制品内)其它无数的毒素争战耗尽了精力,当我们生病、感染、外伤需要免疫系统支持我们时就无法适时防御我们。
  2. 应避免的食物:所有动物产品,特别是蛋白质及脂肪,像是未煮过的肉类、脂肪、蛋类、牛乳等等,所有精制醣类及淀粉、碳水化合物、油脂;只吃新鲜生水果及蔬菜、果汁及萃取物。

四、酒类
酒精会增加口腔、咽喉、食道、肝脏及乳癌的危险性,大肠及直肠癌也有可能,男人每日不可喝两次以上,女人则只能喝一次
一次定义:

  • 啤酒12ounces=350c.c
  • 一般酒类5ounces=150c.c
  • 白酒80度1.5ounces=45c.c

同时抽烟又喝酒危险性更高
妇女每周定期喝几次,乳癌机会增加许多,特别是叶酸摄取不足的,因此建议乳癌高危险群妇女不要碰酒精了。

 

五、抗氧化剂
正常代谢产生氧化,释放自由基出来伤害细胞会增加致癌机会,抗氧化剂可预防癌症,包括维他命C、E、β-胡萝卜素及许多其它的植物素,但最好是从食物取得抗氧化剂而不要服用外来的补充品,因为还没有证实补充品确实能降低致癌率。

六、代糖
人工代糖譬如阿斯巴甜(Aspartame),含低热量但甜度比葡萄糖高200倍,最新报告并没有显示它会增加致癌率,只是基因有变化的一种名叫Phenylketonuria病人应避免含代糖的食物和饮料。

七、β-胡萝卜素
多吃蔬果可以降低癌症危险性,而蔬果中含有β-胡萝卜素,所以人们就以为吃大量的胡萝卜素补充品同样可以降低癌危险性,其实不然,有2个大的研究报告指出,吸烟者吃了大量β-胡萝卜素的补充品反而增加肺癌危险性,因此吃含有β-胡萝卜的蔬果可能有帮助,但大量补充品则应避免。

八、基因改造食品
把别的植物或有机体的基因加上去形成另一个植物让它对虫害较有抵抗力且不容易腐败,有些基因会改善味道,营养成份或较容易被运输,理论上加上去的基因对本来较敏感或有过敏体质的人会产生有毒的物质而造成伤害,但迄至目前为止尚无证据证明基因改造食品所产生的物质是有害的或是会增加/减少癌症的危险性。

九、钙质
有几个研究建议说含高钙的食物有助降低大肠直肠癌或是摄取中等量钙补充品会降低大肠直肠腺瘤(瘜肉)的形成。倒是已有证据说摄取高钙,特别用钙补充品方式摄护腺癌尤其是侵击性癌机率变高,因此不管男女必要从食物中来摄取足够的钙,19~50岁每日1000毫克,50岁以上每日1200毫克乳制品,某些叶菜、青菜是很好的钙来源。食用乳制品时为避免饱和脂肪吸收太多应该选择低脂或脱脂的。

十、胆固醇
只来自动物食品,虽然某些食物特别是精制过食品及红色肉类会提高某些癌症危险性,目前很少证据说危险性的被提高是和胆固醇有特别关连,而降低胆固醇也并不会降低致癌危险性。

十一、咖啡
咖啡会使乳房纤维囊肿恶化,但并无证据说会提高乳癌或其它癌症的产生。以往认为和胰脏癌有关,最近证实不是,咖啡和癌症危险无任何关连。

十二、脂肪
高脂肪饮食含高卡路里造成肥胖、肥胖和几种癌症有关,饱和脂肪酸增加得癌危险性,他种脂肪(Omega-3脂肪酸,主要在鱼油内)、单键不饱和脂肪酸(橄榄油、菜籽油)或多键饱和脂肪酸反而会降低癌危险性。

十三、纤维素
植物纤维包含很多植物碳水化合物,人类无法消化,主要分:
水溶性(像燕麦麸)不溶性(像小麦麸、纤维素),水溶性帮忙降胆固醇,减低心肌梗塞,主要来自豆类、蔬菜、全谷类、水果,纤维和癌的关连很弱,但还是要建议多吃上述的食物,因为除了含纤维以外还含有其它营养素有助降低癌危险及其它健康好处。
乳癌有好、坏两种雌激素、高纤饮食会降低坏的雌激素。

十四、鱼类
鱼是Omega-3脂肪酸丰富的来源:动物实验发现可以抑制癌的形成或减慢癌的成长,但少有证据对人类有这一方面的好处。
有些鱼类像是大的掠夺性鱼—(鲨鱼,鲭鱼、剑鱼、方头鱼)含高剂量的汞,多氯苯类(PCBs),戴奥辛及其它环境污染物。

十五、氟化物Fluoride
(牙科治疗、牙膏、公共用水或食物中)含有、无致癌的挂虑。

十六、叶酸Folate
属VitaminB-群的一种,许多蔬菜、豆类、水果、全谷类、强化的早餐谷类都含有,1998后所有美国谷类产品都有加叶酸,叶酸太少可能增加大肠、直肠及乳癌的机会,特别有喝酒精饮料的人,为了降低致癌机率,叶酸最好取自蔬菜、水果及丰富的谷类

十七、食物添加物Food additives
为保存色、香、味及材质,食物常被加上一些物品,美国FDA严格管制(包括动物实验)添加物只被允许很少量,因此致癌证据几乎没有

十八、洋葱族Onion Family
像是洋葱、大蒜,目前没有足够的证据说它们可以防癌。

十九、遗传Genetics
控制细胞生产的基因可能因遗传(先天)或后天受伤,某种形式的变异(Mutations)或基因伤害会增加致癌危险性,食物中的营养素能够防止DNA被伤害;运动、体重控制及饮食及基因的相互作用很重要并且很复杂,大量的研究正进行中。

二十、肉类食物辐射
为延长食物生存期而用辐射来杀死食物上的细菌(微生物),人们听到辐射就害怕,要知道被辐射处理过,食物上并没有附着辐射能,因此吃它并不会增加癌症危险。

二十一某些报告说吃大量的精制红肉
会增加大肠直肠及胃癌,不一定和亚硝酸盐(Nitrites)有关,Nitrites常被加在热狗、香肠、午餐肉类中以保存颜色及防止细菌生长。食用精制烟熏或腌制的肉类增加了致癌物质的暴露,因此尽可能少吃为妙。
肉类煮熟是为了杀菌,但高温烧烤产生的化学物质可能会增加得癌症机会。在动物这些化学物会损伤DNA,使之得癌,但不知道在吃大量红色肉类的人到底会增加大肠直肠癌的机率会是多少?不过蒸煮、炖、微波炉方式的肉类倒是产生很少这些化学物。

二十二肥胖
肥胖会增加得乳房(停经后的妇女)、大肠、子宫内膜、食道、肾脏及可能其它部位的癌症,减重确实会下降乳癌的危险性。

二十三、橄榄油
可以减低心脏疾病但不像会减低致癌率,而且它的热量很高,只能使用中等量。

二十四、有机食品
指无杀虫剂及基因改造,目前没有研究指出这类食物比其它种植方法的食品更有效可以防止癌症。

二十五、杀虫剂、除草剂
虽然食物上低量的残留无法证明会增加致癌机率但蔬果还是必需彻底的洗干净才吃。

二十六、运动
从事中度到剧烈运动的人比不动的人较少发生大肠癌及乳癌、肥胖或体重过重者跟许多种癌症有关,运动是维持健康体重的首要因素,对心脏病及糖尿病也有好处。

二十七、糖精
高剂量的糖精能使老鼠产生膀胱结石并产生膀胱癌,在人类则不会,因此已被美国国立毒物机构排除在致癌物质名单之外。

二十八、盐类
食用大量腌制(Salting & Pickling)食品会增加骨、鼻咽、喉头癌,但平常调味用的食盐用量是不会致癌的。

二十九、植物素Phytochemicals
植物制造的许多复合物,有些保护植物免受昆虫伤害,有些是抗氧化剂Antioxidants或类似荷尔蒙的效果。目前没证据说服用植物来源的补充品会像食用原来的蔬果、豆类、谷类…,那么能够减少致癌机会。

三十、硒Selenium
硒是一种抗氧化剂,动物实验说可以抗癌,人体补充它显示可以降低肺、大肠、摄护腺的致癌率。但安全剂量很小,(意指安全及毒性发生的范围很狭),最高补充剂量 是一天不可超过200微克(200micrograms,2/10milligram)

三十一、豆制品Soy Products
豆类含有许多种植物素,有些有微弱的雌激素(Estrogen)活性,在动物试验可以防止荷尔蒙依赖性的癌症,目前极少数据显示豆类补充品在人可以减少致癌率,倒是大量摄取可能会增加雌激素有关的癌症像是乳癌、子宫内膜癌;因此乳癌的妇女只能吃中等量(包括饮食或大豆异黄酮素)。

三十二、糖类Sugars
除了能量(Calorie)外没有供应任何会减低致癌危险性的补充营养素。
由于会增加肥胖,提高胰岛素(Insulin)分泌量,大量吃糖间接会增加致癌机会,黑糖、白糖(精制糖)都一样。

三十三、营养补充品
强烈的证据说明多摄取蔬果、植物性食品可能降低致癌危险,但目前没有证据说营养补充品会降低致癌率,某些高剂量的补充品确实会增加致癌率。
营养补充品再怎么配都无法包含全食物原来所有的成份,这些原本的成份有些还没被研究出来,而且要在一起才能发挥有利的效果。
食物是最好的维他命及矿物质的来源,补充品可能对特定的人有帮助,像是怀孕的妇女、生育期的妇女,对某些食物有过敏不适应…。最好选择每种成份其含量在每日需求量(daily value)100%以下。

三十四、茶叶
有些研究说茶因含有抗氧化剂可能会防癌,动物实验可看到致癌率下降,但在人类的实验则说法两极。

三十五、反式脂肪Trans-saturated fats
最近证据说它会提升胆固醇,致癌否未定论,但尽量少吃。

三十六、蔬果
针对大量的人群研究后,吃多的蔬果确实少见肺、口腔、食道、胃和大肠癌发生,但我们不知道到底所含是那些成份有帮助,最好的建议是每日必需食用五份以上的不同色彩的蔬果。
十字花科(Cruciferous Vegetables)蔬菜属卷心菜类(Cabbage family)包括花椰菜(Broccoli)、菜花(Cauliflower)、豆芽菜(Brussels Sprouts)、无头甘蓝菜(Kale),这些蔬菜含有某些成份可降低大肠直肠癌。依最好的证据建议多摄取不同种类的蔬菜包括十字花科类以降低致癌率。
新鲜食物一般认为最有营养价值,但冷冻食物更富营养,因为它们常常熟了才采,并快速被冷冻,而新鲜食物在采收和食用之间可能丧失一些营养素,罐头食品制造时必需使用高温因此会减少怕高温及水溶性的营养素。
许多罐头水果泡在浓浓的汁里,有些蔬菜含过多的盐巴,因此选择蔬果要多样化而且要注意标示。
长时间煮沸食物水溶性维他命(B、C)会流失,蒸、煮及微波炉则是最好的保存营养素方法。

三十七、素食
素食食物含少量饱和脂肪、高纤维、维他命及植物素,目前还没有结论说对防癌有特别的价值。少量到中等量瘦肉有益健康,严格素食者必需补充VitaminB12、锌及铁剂,特别是孩童及停经后的妇女。

三十八、维他命C
含丰富的C,许多天然蔬果会降低致癌率,但补充品则没有此见证。

三十九、维他命D
经由大量人们的使用经验发现维他命D可能对某些癌症有好处,像是大肠、摄护腺及乳癌,每日需求量在200~2000国际单位(I.U)

四十、维他命E
Alpha-tocopherol是最强的维他命E,是一个强力的抗氧化剂,有一报告指出,服用α-tocopherol的吸烟男性得摄护腺癌机率较低。

四十一、维他命A
天然维他命A(Retinol)来源有二

  1. 动物性食物含已制好的维他命A
  2. 植物性食物所含的β-红萝卜素
  3. 天然维他命A对健康重要但补充品则还没被发现可降低致癌机率,反而是以前或现在吸烟者服用大量维他命A补充品,会增加肺癌的发生及严重的副作用。

四十二、酵素Enzymes
所有的生物学家都会告诉您说身体忙于制造消化性酵素所以没有时间去产生支持免疫系统的酵素,饮食里面加上酵素使您的身体免于过度受到压力而保护住免疫系统。

四十三、解毒、排毒
虽然看起来和饮食无关,但我们呼吸、染发、吃食物和喝水等,携带一大堆的抗原、化学物、毒素进入人体对免疫系统造成压力,食物要使身体痊愈必先要洁净周遭的环境,譬如:水、空气过泸系统要俱备、不可过久的热水淋浴;少用肥皂、染发剂、皮肤乳液、清洁剂、要选用无毒性的;使用食品级的双氧水(小心不可洒到眼精以免失明)。
屋内不可放置鞋子,会从外面带毒素回家;有车库的人家,回家时,车库门打开,从车库门出来,由屋子的前门进屋,附设有车库的屋子,往往存在许多的二氧化碳。

四十四、豆科植物Legumes
每日食物应含10%煮熟的豆类好供应所需的蛋白质,发酵的豆类产品像是味噌(Miso),抗癌食品不能没有它,除非您得的是对雌激素敏感的乳癌。

四十五、汤类
食物煮成汤能够打破纤维让素食者得到更多的营养素,汤需要来自许多素的食品,海藻类及豆类。以味噌、酱油或豆类汤来作基底(Base),但豆类不可用在雌激素敏感的一种乳癌病人。

四十六、调味品Condiments
盐尽量用最少,海藻可取代,如果必需要盐,一定要使用天然的海盐,酱油或含钾量高的盐(Potassium),另外要加大蒜,至于丁香(Cloves)有人吃了会刺激胃,草本类调味料特别是薄荷族,像是Oregano含有丰富的抗氧化剂及其它营养素。

四十七、超级食品Super foods
每日使用下列食品名为超级因为它们都含有矿物质、维他命、叶绿素;可以帮助身体排毒,主要者指:紫花苜蓿、大麦、小麦草、螺旋藻、小球藻、蓝绿藻及其它一些海藻。

四十八、乳酸杆菌Lactobacillus acidophilus
来自酸奶内的乳酸杆菌,它藉由减少某些会把前致癌物变成致癌物的粪便酵素,而能够抵抗大肠癌,它也能够激发自然杀手细胞(NK cell)的活性,曾经有 人把乳酸杆菌注射入癌内,癌马上缩小,而大蒜则会增强乳酸杆菌的活力。
如果您有葡萄糖不耐症(glucose intolerance)每月吃一次酸奶则会增加卵巢癌的机会。

四十九、海中蔬菜Sea Vegetables

  1. 海中蔬菜含高量的碘,癌症由于钠/钾(sodium/potassium)不平衡酸/碱(aced/alkalive)不平衡及缺碘所促成。
  2. 海中蔬菜是Omega-3脂肪酸的绝佳来源。这种脂肪酸所含的纤维素可以和固醇类(steroids)、致癌物结合是伟大的解毒物(Detoxicators)及肝脏的清洁物。
  3. 海藻类可以和多种癌症及白血病争战(Battling),常吃藻类特别是褐藻能够抑止高脂肪食物产生乳癌的机率。

五十、蘑菇类Mushrooms
它的多醣体能够加强人体抵抗力,而非直接杀死癌细胞。
活化巨噬细胞(Macrophages)及T-淋巴球(T-lymphotes)、刺激干扰素产生(Interferon)、提高细胞免疫功能。
灵芝(Reishi)有抗老化及免疫修复力量,日本、韩国、苏联报告会缩小癌体积(日本报告达80%病人得到完全缓解),但Maitake比Reishi及Shitake抗癌力更强,而且还可抑制HIV(艾滋病毒)。野生的效果比人工培养的好太多了。

五十一、叶黄素Lutein
也可抗癌,来自水田芥(Watercress),菠菜、深绿色蔬菜及鸡蛋。

五十二、芦笋Asparagus
对一些疾病都有缓解作用(Remission)包括癌症,因为它含有丰富的叶酸(Folic acid)、核酸(Nucleic acid)、histone及Methyl mercaptan(后者经由小便排泄才是最强的抗癌成份)。

五十三、大蒜和洋葱
两者每日都要吃,因为可以增加T-细胞活力,特别是大蒜含有机锗(Organic Germanium)可以让血液及组织保住多的氧,而癌细胞是怕氧的。新鲜的老的大蒜效力较强。有实验报告喂食大蒜及洋葱及低蛋白质的动物不会产生肿瘤,特别是两者所含的蒜素(Allium)可以抑制胃癌高危险群的发病。

 

蔬果中化学成分(phytochemicals)抑制癌细胞成长的机制

根据多年来对癌细胞成长的研究,蔬果中化学成分主要是透过下列的生物效应来达到抑制癌细胞成长的作用,分:

  1. 提高人体免疫力:譬如各种植物多醣体,可增加自然杀手细胞及T细胞、活化巨噬细胞、分秘肿瘤坏死因子、产生白介素、干扰素、淋巴球及促进抗体产生等,来抑制癌症成长。
  2. 诱导癌细胞走向良性分化:使癌细胞改邪归正,而不再分裂及成长。
  3. 抑制癌血管新生:使癌细胞成长时没有血流供应营养,而停止生长及避免发生转移。
  4. 促进癌细胞走向凋亡,因而控制其成长。
  5. 藉抗氧化(或抗自由基)的作用,使人体内无所不在或无时无刻存在的自由基,不致损伤正常细胞的基因,而减少癌细胞的形成。
  6. 抑制细胞讯号传递:癌细胞的成长往往需要生长激素,这些生长激素透过细胞内的讯号传递系统加以放大,使得癌细胞不断地分裂增生,因此如果能够抑制讯号传递系统,就能延后癌化过程以及抑制癌细胞的分裂及成长。
  7. 植物类雌激素之拮抗作用:具有减低雄性或雌性激素对细胞之作用,因而抑制性荷尔蒙相关之癌细胞的成长。同一种蔬果因含不同成分而有多种生物效应,有时同一成分会同时具有不同生物效应,如下表所示。无论如何,多样而均衡的蔬果饮食,往往可以同时藉助各种不同的生物效应,相辅相成,而达到完全兢制癌细胞成长的目的。

 

植物性食物中化学成份所具有的生物效应

生 物 效 应

食 品

提升免疫功能

诱导细胞良性分化功能

抑制血管新生功能

促进细胞凋亡功能

 

抗氧化(自由基)功能

 

抑制细胞讯号传递功能
植物性雌激素之拮抗

菇(覃)类如:灵芝多醣、香菇多醣、冬菇素、米糠多醣、冬虫夏草、黄耆多多醣、薏仁、白凤豆及含硒食品*
胡萝卜素、大豆(黄豆)、冬虫夏草、尿多酸太(CDA-∏ )、大蒜、蕃茄素

大蒜、大豆、儿茶素、尿多酸太、鲨鱼软骨

葡萄皮(皮肉中的逆转醇-resveratrol)、维他命A、人蔘、蕃茄素、大蒜、大豆、儿茶素、尿多酸太

大蒜、葡萄、蕃茄素、儿茶素、深绿色及橙黄色的蔬果(含丰富维他命A、C、E)、坚果、小麦胚芽、大豆、胚芽油

大蒜、大豆、儿茶素、蕃茄素及含丰富叶酸的蔬果★
大豆及一般蔬菜、水果与五谷类

á含硒食品:玉米、小米、南瓜、大白菜、萝卜、韭菜、大蒜、及内脏类、奶制品、海产类。
★含丰富叶酸的蔬果:范菜、花椰菜、马铃薯、碗豆、蕃茄、橘类水果、香蕉、香瓜、颚梨。

 

 

癌症的期别(分期)

 

cancerstages癌症的期别是指癌症在发展过程中扩展的范围,当今惯例把它分为I-IV四期,I指孤立的癌组织,IV指癌已扩散并超越目前所使用的量度方法范围之外。期别通常把癌之大小、穿透空心器官(像是肠子、膀胱)细胞壁之深度、是否侵犯邻近器官、被转移的局部淋巴节数目、是否已转移到远方器官列入考虑。

TNM期别分法系统

一般把癌症期别分为临床期别及病理期别在TNM系统(Tumor,Node,Metastasis,肿块 、淋巴节、转移),两者期别前面各被加以小写 C或P,譬如cT3N1M0、pT2N0。

  • 临床期别依靠在手术前所能得到的所有讯息,像是身体检查、放射检查、内视镜检查。
  • 病理期别依靠临床讯息加上病理学家显微镜下肿块的所见,因此病理分期较好或较实在,但两者要互补,因为并不是每个个案都被开刀,同时有些手术前有时已作过其它治疗,像是化疗/电疗使得肿块缩小,因此病理分期常低估期别。
    这种分法适用于大部份癌症,除了脑瘤及血液系统癌症。

分期时考虑事项

正确的分期很重要,因为靠着它订定治疗方针,特别是手术前的治疗及/或需要辅助疗法,手术的范围。

一些常见的癌症分期很明确,像是乳癌、前列腺癌,医生很容易确认早期的癌症而转移的机率很低,因此不需要作有辐射伤害的正子、计算机、核子医学扫描及多余的侵入性检测,过度浪费医疗资源甚至误诊。

病理分期常会遇到2大问题,仅靠目视并且随意取样,在显微镜下抹片只能看到单一癌细胞群和正常细胞交接处,失察一个癌细胞会导致误定分期及料想不到严重的扩散。随意采样指淋巴结被随意采下并检查,如果有癌细胞的淋巴结没被采到,就会被误列分期而受到不适当的治疗。
不同的疾病或某种疾病特殊的表征分期略有不同,在血液癌症方面除了I-IV分法还因症状之有无,譬如发烧,又细分为A或B,至于结实器官之癌症大都使用TNM制。

整体分期群组

又名Roman Numeral Staging使用I-IV,另外0,表示癌症的进展:

  • Stage0(零期):原位癌
  • StageⅠ:癌症局限在身体某个部位,如果小的就可手术拿掉。
  • StageⅡ:癌症局限范围已渐扩大,可以手术/化疗/电疗
  • StageⅢ:癌症局限范围同样地扩大,到底Ⅱ期、Ⅲ期如何区分,要看癌症的特殊形态,像是何杰氏淋巴瘤(Hodgkin Disease) Ⅱ期指示横膈膜一边的淋巴节受侵犯,Ⅲ期指横膈膜上下两边的淋巴节都受侵犯,可手术/化疗/电疗。
  • StageⅣ:癌症已转移到别的器官或全身,可以手术/化疗/电疗。

在TNM系统里,癌症也可被定义为复发,意指癌症缓解后或完全不见后又在原发地或身体其它部位出现。

 

 


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