憂鬱症與營養

大家都知道身體需要多種原料來建造,主要的有:

  1. 純淨的水(沒有氯的)
  2. 全食物來的礦物質及維他命
  3. 必需脂肪酸(Omega3&6)
  4. 新鮮植物來的酵素
  5. 有益菌
  6. 植物性蛋白質

當我們喪失任一或全部種類的營養素時,造成不平衡,腦袋會傳達訊息讓整個身體動作慢下來而感受到疲倦(這是疾病的開端),我們就會給身體補充能量,但往往選擇錯了,不是給予上面所舉的那些必要的營養,只選擇一些短時間內感覺得到許多能量像是咖啡、糖等,事實上反而對細胞及腦組織造成傷害,憂鬱症不知不覺就產生了,警告身體需要作較好的選擇及營養。

如果入口的大部份食物屬於酸性的話,骨骼及肌肉中的礦物質就要出來中和它們,酸度來自外界的煙霧、藥物、過度運動、環境毒素(像是洗髮精、護膚品……)而壓力更是最大的原因,飲食70%的鹼,30%的酸才是最理想的。

當礦物質變不足,人就會感覺易躁動、神經緊張、感到有壓力、疲倦、無法處理日常生活,也就是所謂憂鬱。礦物質跟酵素是每個單一細胞所需的要素,都可以從植物中得到。有一惡性循環就是我們身體努力要維持生命及健康,我們給的卻不是全食物使身體衰敗,給的是不好的營養素,身體更加衰弱,結果身體就自覺無法珍重自已而不想活了,也就是憂鬱掌控自身了。

憂鬱症主要有兩種

  1. 外部原因來的
    跟外在生活環境有關,像是關係破裂、傷害、寵物死亡、好朋友遠離、離婚……,這種憂鬱症有時破壞性極大,但通常哀痛過後痊癒並且變得更堅強。
  2. 內部原因來的
    決定於我們吃什麼,有甚麼傷害或錯誤飲食造成的身體化學成份不平衡。外來引起的憂鬱可能變成來在的憂鬱,因為如果自體得不到相當資源得以恢復日常生活接著就會受到更巨大的挑戰,像是來自家庭、朋友、學校、工作……,如何才能通過種種挑戰就看體身內部是否完全健康。關鍵就落在營養基礎上。

最主要的應該包含:

  1. 食用純淨的過濾水或蒸餾水,不含有氯及氟的水,每日一公斤體重冬天約需35cc的水,夏天約50cc的水,如果吃的食物屬酸性的多,或壓力大或運動則需喝多一點。
  2. 必需脂肪酸Omega3及6
    有許多動植物來源,特別能趕走腦細胞內的壞油,以恢復其功能。
  3. 維他命及礦物質
    維他命固然重要,但礦物質點燃細胞及組織的運作,維他命的作用不能沒有礦物質,科學家證明蔬菜含有超過1萬種的維他命及礦物質,當人們服用補充品時,喪失了大部份的元素,因此建議吃全食物,享用生的新鮮、有機的蔬果加上堅果、種子及好油。
  4. 酵素及益生菌(有益菌)
    體內有幫助消化的消化酵素及催化新陳代謝的代謝酵素,當消化性酵素減少時,神奇的身體就會把代謝酵素變成消化性酵素,因此食物就會被充份地分解、消化; 但代謝性酵素就開始減少,被耗損愈多,人愈易老化而且不平衡現象隨之而起,產生疾病和憂鬱。同時消化性酵素不足的時候,身體就會產生念珠菌酵母來分解過多的未消化食物、毒素及其他非食物的東西,但產生過多菌群會令人飽嘗種種不適的症狀,包括憂鬱症。
    有益菌能夠幫助消化並控制著壞菌;許多藥物、抗生素、糖類、氯、爆玉米花……,會殺死有益菌。

總之,為了加速復原並使身體維持平衡希望下面一些事項少碰甚至不要碰:

  1. 白糖及麵粉(包括所有小麥,特別是麵筋和憂鬱特別有關係)
  2. 小蘇打及碳酸飲料會快速耗損營養素及體力
  3. 咖啡因、酒精及尼古丁(煙)
  4. 食物添加物—味精、色素、人工甜料
  5. 精製的乳製品,最好是放養的、有機的。
  6. 動物性產品,最好是放養的、有機的。
  7. 化學物質—藥物、氯、尼古丁。
  8. 壞油—人造黃油、豬油、回鍋油、油炸物品
  9. 微波食品

建議多攝取下列能夠為身體帶來平衡,能夠翻轉憂鬱症、酸度、老化及種種疾病的一些高度有益的營養素:

  1. 好的複合的碳水化合物,來自好的蔬果類
  2. 黃豆及其製品
  3. 豆類、堅果、種籽、脫水水果
  4. 全穀類—糙米、野米、不含麩質的小麥、黑麥、小米、大麥、特種小麥(Spelt)
  5. 鮭魚、白帶魚、野放的火雞肉、蛋類
  6. 甜類來自蜂蜜、蔗糖、甜菜菊、糖蜜
  7. 礦物質及維他命:硒、葉酸、鈣、鎂、酪、菸草酸、維他命D、B群;最好來自飲食而不用補充品。

除了以上,另外還有一些非醫學的另類療法也可緩和憂鬱的症狀,像是

  1. 同類療法
  2. 芳香療法
  3. 運動最重要
  4. 陽光活化體內維他命D
  5. 指壓按摩、按摩、鬆筋
  6. 閱讀有鼓勵性的書籍
  7. 閱讀心靈療癒書籍、禱告、冥想、並學會照顧自已

延緩老化的新配方

老化人人無可避免,如何延緩老化並且過著健康的生活是每個人追求的目標,因此首先要知道日常生活中那些因素(包括環境及生活型態)會加速老化。

  1. 紫外線傷害皮膚細胞的DNA,使之變薄產生日曬斑、 皺紋、加深法令紋、廣泛性的乾燥及搔癢。
  2. 壓力使得會加速老化的腎上腺皮質素荷爾蒙過度分 泌(工作)
  3. 喜怒無常:據統計能使人加速老化10年
  4. 睡眠不足很明顯地會使管控壽命長短的DNA端粒變短。
  5. 過度或過少運動都不好,兩種情況被發現和老化有關的生化標記都很相似。
  6. 營養不良,缺少和老化對抗的抗氧化劑、維他命及礦物質。
  7. 基因改造食品會降低人體的免疫功能加速老化。
  8. 過度攝取Omega-6脂肪酸,明顯地會增加炎症並加速老化。
  9. 食用精製的碳水化合物及葡萄糖類會促進產生醣代謝的終極產物AGEs(Advanced Glycation End-products),加速細胞老化。
  10. 進食過量會產生加速老化的自由基群。
  11. 喝酒會降低抗自由基的活性同時增加傷害細胞的自由基。
  12. 過重的體重增加傷害細胞的氧化壓力。
  13. 許多非處方藥及處方藥已證明會加速人體的老化
  14. 殺蟲劑、除草劑、污染物及其他環境毒素會傷害皮膚細胞的DNA使老化表徵明顯。

至於為何我們會變老,有下列三大根本原因:

  1. 細胞計時器端粒體的退化 端粒體位在DNA螺旋體的末端,控制著人體的老化,因此又被稱為永恆的年輕基因。
  2. 粒線體的漸進式的死亡 這種細胞能量來源的粒線體隨著年歲的增加,逐漸數量減少甚至減到50%,而且留下來的數量它們製造能量的功力也只不過是原來的50%。
  3. 自由基的曝露引發氧化壓力的傷害,使細胞提早老化。

以下跟您建議能夠對抗老化的幾樣超級營養素的優良組合。

  1. Ashawagandha南非醉茄、印度人參
    可以抵抗壓力、加強認知功能、延緩老化、增加壽命、恢復元氣及幸福感; 根據美國營養學會報導許多老化的生理指標都得到改善,像是: (一) 壓力荷爾蒙下降6.5倍,使人年輕十歲 (二) 增加DHEA 4倍 (男、女兩性性荷爾蒙的前驅物) (三) 66%的人睡眠障礙、睡眠品質、精神壓力得到改善 (四) CRP(C-reactive protein,一種發炎及老化的指標) 下降5.8倍
  2. Tumeric extract, Curcumin薑黃素
    市面上許多產品吸收度不高,有的甚至含有停留在體內100年的高度毒性的有機溶劑二氯乙烯(Ethylene dichloride)購買時要選擇吸收度高又不含毒素的產品,好的產品能夠同時阻擋紫外線對皮膚的傷害,增加皮膚彈性,減少色素沈澱及皺紋的形成。
  3. Glutathione 穀胱甘肽
    它是體內最主要的抗氧化物,和DNA及全身各部位組織的蛋白質形成大有關係,隨著年歲增長產量減少,對健康有很深的負面影響。以往因為身體使用率低需用靜脈注射,不方便又痛苦,如今已有特殊發酵方法生產口服用的劑型而且大大提高體內可用率。總結它的好處:
    • (一)保護端粒體免受自由基的傷害
    • (二)有效提高免疫功能及自然殺手細胞的活性
    • (三)降低黑色素30%
    • (四)明顯增加皮膚光亮鮮豔年輕感所需的荷爾蒙
    • (五)對抗外來光害,保護膠原蛋白纖維,有效改善皮膚彈性及緊緻度,減少皺紋的產生
    • (六)它有強力的解毒性能,可以保護端粒體免受外來毒素、殺蟲劑、污染物的傷害而退 化變短、提早老化。
  4. CoenzymeQ10 (CoQ10)輔酶Q10
    這種明星抗氧化劑是粒線體產生能量最需要的材料,粒線體產生能量愈多,人愈健康愈年輕化,但人老粒線體數量及效率漸下降,可下降到50%而已,因此供應身體各部位的能量大大減少,因此額外補充是需要的。
  5. Magnesium Ascorbate(MA,抗壞血酸鎂)
    這種特殊的維他命C製劑能夠緩和對胃刺激,而且有多種抗老化功能,像是支援心臟、骨骼健康及腦力、預防光害、合成膠原蛋白使皮膚隱定緊緻而少皺紋、缺乏維他命C會使端粒體縮短提早細胞老化。

硫辛酸: 終極的防衰老抗氧化劑

Alpha Lipoic Acid(ALA)

這個抗氧化劑許多醫師未曾聽過,它能做 其他抗氧化劑無法做到的許多事,因為只有它 能夠同時在體液及脂肪組織內攻擊自由基(水溶 性及脂溶性),而且還能夠穿透腦血屏障保護腦 組織免受疾病蹂躪,像是阿茲海默症及其他痴 呆症。

最近更令人興奮的研究結果是它能夠令人 保持年輕;不但能夠擊倒自由基,還能加長端粒(Telomeres)。

端粒位在染色體的末端,細胞每次分裂就會變短,因此它的長度愈長代表細胞愈健康愈年輕愈有活力(能量)而不容易產生疾病。

Emory大學醫學院的專家給老鼠吃ALA發現ALA能夠刺激端粒酶(Telomerase)而使得端粒加長,另外還發現可治療動脈硬化,ALA能夠再生穀胱酐肽(Glutathione),穀胱酐肽是維持身體多種器官所必需的,隨著年齡逐漸量變少,丹麥研究發現百歲人瑞(100-105歲)含量比60-79歲者高,100歲以上的活躍人瑞含量最高。含量高的人較少生病,而感覺很安康、血壓較低、體脂肪也低。口服補充穀胱酐肽因為容易被胃酸破壞無法到達細胞層面,人體含量減少使得人們容易罹患因衰老而來的種種慢性病,但ALA能使穀胱酐肽及其他抗氧化劑像是維他命C.E.CoQ10的量回復,因此稱它是人體最強大的抗氧化劑不為過。

種種研究報告指出ALA還有下列成效

  1. 清除細胞內重金屬污染
  2. 減少肺疾病的風險
  3. 減緩某些疾病的進展速度像是阿茲海默症
  4. 提升胰島素敏感度,改善血糖代謝防止糖尿病
  5. 保護皮膚免於自由基的傷害
  6. 保護粒腺體(細胞的發電廠)
  7. 提振防癌功能
  8. 改善神經功能,減輕肌肉酸痛
  9. 防止/治療動脈硬化
  10. 保護生殖器官免受環境荷爾蒙(類似雌激素作用的雙酚A類Bisphenol-A)的傷害。
  11. 預防/控制糖尿病併發的神經及循環系統損傷。
  12. 改善血壓及循環,減低神經傷害

ALA的來源

  • 身體本身能夠製造,但隨著年齡供應漸少
  • 動物-紅色肉類,草食動物的內臟(腎臟、心臟、肝臟)
  • 植物-菠菜、花椰菜、馬鈴薯、番茄、紅蘿蔔、甜菜
  • 酵母菌-特別是啤酒酵母

但食物中的ALA和離胺酸(Lysine)緊緊的結合著,消化酵素無法打開,生物活性大減,因此建議,空腹額外補充,每日最高可達600毫克,為了評估補充後是否達到效果最好在補充前及使用後一年各做一次端粒長短的定量,這種測試名叫Telomere Analysis Technology(TAT),目前國內多家醫學中心及基因檢測單位都有在做。

米蕈化合物: 強力免疫調節劑

Rice Bran Arabinoxylan Compound (RBAC) MGN-3 (Arabinoxylan)

利用蘑菇酵素(Shiitake Enzyme)把米糠(米蕈)分解所產生的一種短鏈的多醣體複合物(一種半纖維素物質稱為MGN-3),禾科植物(稻、小麥、玉米…)中含量最多,有效成份是Rice Bran Arabinoxylan Compound(RBAC),它是一種重要的免疫加強劑,提供維持生命重要的抗氧化劑及抗發炎作用,幾天之內會有增強免疫作用出現,幾星期後也會達到最高免疫調節作用的90%,1990年來,全球已有數拾萬期待增強免疫力的人使用過而且成功的達到效果而認定為最有效的產品。

在美國國際免疫學雜誌上已刊登顯示MGN-3能夠增強自然殺手細胞(NK Cell)活性超過300%,β淋巴細胞超過250%,T淋巴細胞200%,有效增強自癒能力,減輕化療藥劑的副作用及改善生活品質。

《正確的作用機轉》仍

舊未明,但大多認為能夠 增加生產自身的天然細胞激素(Cytokines)包括介白質、干擾素及腫瘤壞死因子。

細胞激素是一類傳遞訊息的蛋白質,讓細胞間互 通訊息,不僅能夠直接抑制病毒的複製和癌組織的繁 殖,而且是免疫系統的調節門閥,增加自身產生免疫 力,並提升淋巴球的活性。其中又以增加自然殺手細 胞活性最為顯著,能夠攻擊某些特定的癌症及病毒細 胞。因此在治療癌症、愛滋病毒、B型及C型肝炎病 毒、ME病毒(慢性疲乏症、單核球增多症、鼻咽癌病 毒)及其他濾過性病毒感染症方面有功效。

原來自然殺手細胞有能力黏上癌症及受病毒感染的細胞膜,射出細胞質顆粒(Perforin)溶化被感染的細胞,然後反覆攻擊另外的被感染細胞,每個自然殺手細胞一生可以破壞27個細胞。藉由促進自然殺手細胞細顆粒的形成而增強了它的活力,癌症病人血中自然殺手細胞活性是一般免疫力正常人的不到一半,而傳統的化療/電療者活性更低。

《毒性》

完全無毒而且不像合成的免疫刺激劑類像是干擾素、細胞激素-2會有嚴重副作用,像是腎臟衰竭、微血管滲漏症、噁心、嘔吐。已有報告說少量細胞激素-2,加上MGN-3會有良好的效果。

《癌症治療成效》

日本Ghoneum博士給予27位不同癌症病人每日3克MGN-3,兩星期後測試自然殺手細胞活性有很顯明的增加:

  • 乳癌-7位增加程度從154%到332%
  • 攝護腺癌-7位174%到385%
  • 多發性骨髓癌-8位,100%到214%
  • 血癌-3位,100%到214%
  • 子宮頸癌-2位,100%到275%

文章出處Cancer Detection and Prevention,24(4):314-24,2000 Ghoneum博士建議MGN-3是一個有用的癌症輔助療法不是替代療法,結實的癌症應該在傳統療法的同時或治療後立即使用MGN-3以增加存活的機率;因為絕大多數的細胞毒殺治療方法是利用免疫抑制機轉,經治療後留下來的細胞是不受免疫系統影響的,因此緩解期常常很短,而加上MGN-3可以增加存活率還可幫助減輕或減少它們的副作用,提高生活品質。

綜合研究結論

《癌症》

  1. 增強自然殺手細胞的活力,防禦癌症的第一道防線。
  2. 改善防癌的免疫活性
  3. 和化學及荷爾蒙療法合併使用能夠減輕藥物副作用,並改善生活品質。
  4. 防止化療及放射療法造成白血球數減少及活性的降低。
  5. 加速白血球(自然殺手細胞)成長3倍以上

《糖尿病》

可降低血糖

《病毒感染》

  1. 改善愛滋病毒(HIV)及人類後天免疫缺乏症候群(AIDS)的免疫參數。
  2. 增強T細胞活性
  3. 增加生產Gamma干擾素
  4. 改善B型及C型肝炎病情(肝指數GOT/GPT/GammaGPT)下降

參考資料

苦杏仁素

Laetrile

它是天然的Amygdaline(苦杏仁苷)半合成的相似品 ,苦杏仁存在自然界生的堅果及許多水果的種子裡,特 別是杏仁種子或核,另外還存在某些植物內像是利瑪豆 (菜豆、青豆)、三葉草及高梁。

某些人稱Laetrile為維他命B17,其實它不是維他 命的一種,另外也有稱:

  • Mandelonitrile beta D gentiobioside
  • Mandelonitrile beta glucuronide
  • laevorotatory
  • Purasin
  • Amygdalina
  • Nitriloside

動物實驗報導,能夠釋放氰化物而殺死癌細胞。

1845年首度在蘇聯被用在癌症治療,在美國從1920年代到現在,也被用來治療癌症,其實它只是輔助的角色,尚無法取代抗癌藥物或放射療法。

1970年代更廣泛的單獨或加上特殊飲食,高劑量維他命及胰臟酵素被用來治療癌症,由於某些人可能會遇到嚴重的副作用,我們不建議單獨使用它來抗癌;雖然如此,某些人還是在使用它,因為他們相信它可能改善健康及能量水平、解毒及淨身、幫助活得久;某些人被告知他們的癌症傳統醫療無法救治時,他們會希望Laetrile能夠控制或治癒。

Laetirle錠劑吃下肚會被消化道細菌、食物內的酵素破壞而釋放出氰化物,是很毒的東西,因此推廣者建議每日靜脈注射2-3星期後改口服一段時期,也可用在皮膚擦的乳液或塞劑灌腸,同時還要高劑量的維他命及嚴格的特殊飲食指導。

目前報章雜誌及網路充斥,沒有證據或以訛傳訛說是可以治癌或其他疾病。美國國家癌症研究中心(National Cancer Institute-NCI)。1970-1980報告175位癌症病人只有一位癌症縮小,但只維持10星期,其他病人實驗7個月後繼續長大,有人還遭受氰化物的毒害。

2011年Cochrane Library(圖書館)也出版了系列的評論,說控制組的臨床實驗無法支持對癌症有治療效果反而是口服後容易遇到嚴重的氰化物副作用如下: 嘔吐、頭痛、暈眩、肝損傷、組織缺氧、血壓下降、眼臉下垂、發燒、神經傷害(造成平衡失調無法行走)、精神錯亂、昏迷、死亡。

據估什吃下50-60個杏桃樹核或50公克Laetrile會致死,因此吃錠劑的Laetrile應避開Amygdaline多的食物,像是:

  • 生的杏仁果
  • 壓碎的水果硬核
  • 芹菜
  • 桃子
  • 紅蘿蔔
  • 高劑量維他命C
  • 豆類—綠豆、菜豆
  • 黃油、牛油
  • 其他豆類植物
  • 亞麻籽
  • 核桃(堅果)

單獨吃這些食物因含Amygdalin量少,是安全的,更重要的是本來肝臟就有問題的Laetrile,會進一步加重肝損傷。

目前歐盟及美國都還禁止使用,病人都到鄰近國家,像是墨西哥、阿根廷等國家去施打或購買。